OjO al dato: AVIs.o.s.

Aviso - Bar Público
Nuestro bar, no está actualmente abierto, porque está cerrado.
El dueño.

No tirar las colillas al suelo, porque queman las manos y las rodillas de los clientes que (borrachos) dejan el local (arrastrándose).

sangre de topacio: ... despues de lo leído, me han dejado sin palabras! ¿Seguro que, en más de una ocasión, habéis tenido que leer dos veces algún: cartel, aviso o letrero... porque no dabáis crédito a lo que vuestros ojos leían?

[Frase] XLVII

(...); el vino tornase bueno cuando resultaba nuevo, duro y áspero, pero se sostiene aquel vino que ya en el lagar era agradable.
Lucius Annaeus Séneca Córdoba, Hispania (4 - 65 d.C.).

sangre de topacio: sin ningún tipo de pretensión, me dustaría compartir con vosotros, esta frase. Me ha traído a la cabeza un paralelismo claro y diferenciador. Entre la pasión y el Amor. Parece, que la vida sin pasión nada es, y cuando quizá es algo tarde, nos damos cuenta que el Amor es lo realmente más principal e importante de nuestras vidas. Lo que nos aporta plenitud, una vida llena. El que sin saberlo se equivoca, tiene disculpa, y en ocasiones aprende. Nunca es tarde. El que bebe demasiado vino joven, cuando quiere darse cuenta, quizá ya es demasiado tarde. Personalmente creo que la "virtud", una vez más, radica en saber qué beber, en cada momento de nuestra vida. ¿Qué vino os gusta más? ¿Qué os ha enseñado la vida?

Ahora que está tan de moda hablar sobre la felicidad y sus diferentes formulas... creo que a todos nos viene bien recordar que no es un fin, sino un tránsito, un proceso temporal, hasta alcanzar la plenitud. Sólo entonces desaparece por un bien superior. Aparece sin buscarla, y el que la persigue, se ahoga en el intento.

Descorchad la botella, servid, haced los honores, degustad, paladead, apreciad y "compartidla" adecuadamente... ya que cuando esta se acaba, como por arte de magia, desparece todo su encanto. Cuando en un intento vano, deseamos "retenerla" y decimos: ¡Otra!, es totalmente innecesario y hasta contraproducente. Creo que a Lucius, bien le parecería hoy hacer esta reflexión, inspirada en sus diálogos de la vida bienaventurada o de la felicidad.

[Refranes] letras F - J - L - M y N

Hoy cumplidos ya, 17 días de cambio de calendario, y de los excesos de todo tipo... Ejem, nos enfrentamos con la "escasez" -o tremenda carestía- de refranes por letra. ¡Ay, que será de mi! Tere, socorro, orro, orrrroooo!

Tras la abundacia extrema, de los refranes con letra "E", me veo en la obligación de deletrear varias, al mismo tiempo. Hasta me bebo algunas: G, H, I y K. Mmmmmmmmmm, que ricas son...

Claro esta, que seguro que más de uno, ilustró hasta la saciedad a todos sus amigos y familiares en Navidades o fin de Año... Que bien le vendrá, algo de dieta cultural, para ganar algo de armonía familiar. No comviene abusar, porque es tan alejado de "vitud": el defecto como el exceso, en eso de las uvas y su sapiencia.

F de felicidad, fidelidad y filantropía... J de Jesús, y sus bodas de Canaan, de Julio y su hijo Bruto. L de Laboriosidad, Lambrusco y la,la, la. M de Majesuosa, Mujer, Mediterránea... N de Ni conmigo ni sin mi...

F

"Fiesta sin vino, no vale un comino".

J

"Jacinto no te lo consinto, que mezcles blanco con tinto".

“Jamón cocido en vino, hacen viejo al niño”. (Tere)

"Jamón y porrón, hacen buena reunión".

“Jerez amontillado, mérito doblado”. (Tere)

“Jerez de años tres, buen vino es; y mejor, de tres veces en tres”. (Tere)

“Jerezano fino, al pan, pan, al vino, vino”. (Tere)

“Jerez, la tierra del buen vino es”. (Tere)

"Julio calorero, llena bodega y granero".

L

“La alegría del vino hace rey al mendigo”. (Tere)

“La buena solera, hace el vino de primera”. (Tere)

"La leche le dijo al vino: vente, amigo".

"La mujer y el vino sacan al hombre de tino".
Variante: Mujeres y vino hacen que los hombres pierdan el tino.

"Leche y vino, veneno fino".

“Los valientes y el buen vino duran poco”. (Tere)

M

“Mujer vinosa, desastrosa”. (Tere)
Variante: “Mujer vinosa, no hay en el mundo peor cosa”.

N

“Ni caldo frió, ni vino caliente”. (Tere)

“Ni de paño ni de lino trae bragas el vino”. (Tere)

"Ni olla sin tocino, ni boda sin tamborino, ni sermón sin agustino, ni comida sin vino".

“No alabes tu vino, que acudirán a él muchos mosquitos”. (Tere)

"No dejes para mañana comida, hembra o vino".

"No le falte tabaco ni vino a quien hace camino".

“No verás peregrino sin su bota de vino”. (Tere)

"Nunca hagas el desatino de mezclar agua con Vino".

sangre de topacio: Lo dicho, dicho está y dicho queda. La dicha, de la susodicha, dicha es temporal. Porque al final, también aflaca, hasta la salchicha. Disculpad el desvarío... de mi libre albedrío!

Nota: hoy, días después de su original publicación, lo edito de nuevo. Con nuevas aportaciones, muy vallisoletanas, de nuestra querida Tere. Muchas gracias "peque", eres un zolete!

[Frase] XLVI

A los gallegos nos gustan nuestros vinos. Quizás porque tienen más ganas de hablar que nosotros, o porque tienen un sabor fugitivo y, buscándoselo, rememoramos tiempos, lugares, amores, despedidas...
Álvaro Cunqueiro (1911 - 1981)

sangre de topacio: Este afamado novelista, poeta, dramaturgo, periodista y gastrónomo parece persona sabia, no tan sólo por sus palabras, sino gracias a la sinergia de diversos oficios y menesteres practicados. Me gusta recordar lo que él mismo cuenta, de como escribió su primera novela, a la manera de las del oeste en la que los blancos hablaban en castellano y los indios en gallego. Será por algo, por algo será... ¿Os ha hablado nunca el vino a vosotros? ¿Qué os dijo? Andad y contad... sin tapujos! ;D

[Frase] XLV

Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia / Como si esta ya fuera ceniza en la memoria.
Jorge Luis Borges, escrito argentino (1899-1986)

sangre de topacio: Ay! esos monólogos, y reflexiones en voz alta... con el Vino. Con una copa lo apreciamos y saboreamos, con 2 sonreímos, con 3 o más ya monologamos y antes de acabar la botella... ella nos contesta, y no estamos locos, sino del vino atacados ;D Jorge Luis parece que le pide la capacidad de autoevaluación, para establecer una autocrítica o un plan de mejora. ¿O quizás se sienta apasionado por contemplar el "cuadro" inacabado de su vida para terminarlo adecuadamente? Tenéis un fácil enlace, para saber más de él. Hoy lo dedico a todos su compatriotas seguidores de éste blog (Ferí, A k e l a, y tantos otros... sommeliers).

[Frase] XLIV

El vino cuando se bebe con inspiración sincera sólo puede compararse al beso de una doncella.
Nicanor Parra, anti-poeta chileno.

sabngre de topacio: Nicanor, poeta inspirado quizá por su apellido, nos habla de vinos... y de doncellas! Proviene de familia de "artistas"... Violeta, Roberto y Eduardo (lalo). Lo de anti-poeta, le viene de... anda!, miradlo en el enlace!!! Y para el que no sepa leer, los números romanos, decirle que vamos por la frase 44 ;D

[Cultura Francesa] VI

No nos vendrá del todo mal, iniciar el 2007, con algo de cultura. Enero (Janvier) nos trae, del vino: ciertas curiosidades, recomendaciones, y de santos varias destacadas celebraciones.

La vigne, le vin, et les estacions.

Janvier

- Quand il tonne en janvier, le vin remplit le cellier.

- Janvier sec et beau remplit cuves et tonneaux.

- Saint-Marcellin, bon pour l'eau, bon pour le vin (le 16).

- Saint-Antoine sec et beau remplit tonnes et tonneaux (le 17).

- A la Saint-Vincent, clair et beau, autant de vin que d'eau. (le 22).

- A la Saint-Vincent, la sève monte dans les sarments.

- Saint-Vincent clair et beau met du vin au tonneau.

- S'il pleut à la Saint-Vincent, le vin monte au sarment; s'il gèle, il en descend.

Fuente: Pierre Lotigie-Laurent (La planète-vin).

sangre de topacio: Al releer los refranes y las vidas de estos santos: Marcelo (Papa), bueno para el agua y el vino, Antonio Abad (sus restos descansan en Vienne, Francia) y Vicente de Zaragoza (mártir), observo una vez más -con perplejidad- como llegaron a incidir y comprometer a las gentes que antaño poblaron Europa… y de lo olvidadas que están dichas raíces cristianas en la actualidad.

Resulta que con sus nombres: hemos fundado ciudades, regiones, cantones... vendemos productos alimenticios, bebidas suaves y licores de todo tipo, y con garantía de "mano de santo" y todo ello sin parar atención en su significado y tradición. Finalmente el relativismo y el laicismo extremo parece que nos pueden... por lo de "políticamente correcto o incorrecto". A mi me suena, a tremenda traición. Al tiempo...